ゲイシャ ナチュラル ワイニー コーヒー 100g【パナマ産 ゲイシャ種100％】ハートマン　オホデアグア農園

　 　

★

☆

ご注文を受けてから焙煎いたします☆

★

お客様からのご注文後、お届け日に合わせて焙煎させていただきます。

焙煎度合いは、 厳選し1点に絞って入荷したゲイシャのお豆を「このポイント(焙煎度)で味わっていただいきたい！」という、 当店が考えるゲイシャに風味を満喫していただける焙煎度をおすすめしております。

ただ、こだわりの深煎り希望の焙煎度があるお客様については、 ご対応もさせていただきます。

(あまりにも濃い深煎りはご遠慮いただくかもしれません。

) ※ご注文時の備考欄に、詳しくお書き添えください。

◆ゲイシャ100％にもいろいろ◆ ・パナマ産ゲイシャ/ナチュラル(天日干し)←当店のゲイシャ ・パナマ産ゲイシャ/ウォッシュド(水洗い) ・コスタリカ産ゲイシャ/ナチュラル(天日干し) ・コスタリカ産ゲイシャ/ウォッシュド(水洗い) ・コロンビア産ゲイシャ/ナチュラル(天日干し) ・コロンビア産ゲイシャ/ウォッシュド(水洗い) ・ゲイシャ種ブレンド ※・ゲイシャ種とその他の種のコーヒーのブレンドパナマ産　ゲイシャ　ワイニー GEISHA　100％ 　ハートマン　オホデアグア農園　コーヒー （珈琲 豆／粉）100g 〜2015年度のゲイシャコーヒー入荷〜 突き抜けるような衝撃的な香りにただ浸りたくなる ワインのようなコーヒーです 原生林な中の小さな区画のゲイシャ種の農園 ゲイシャ種と呼ばれる原種は、少し細長い果実、生豆も独特の形です。

生豆なのに熟成されたワインのような甘い香りが際立って放っています。

※写真は焙煎する前の状態。

当店入荷の生豆はとても綺麗です。

「ゲイシャコーヒー」と呼ばれるコーヒーも、生産地、製法にも様々あります。

ナチュラル製法では、果肉が付いたまま天日干します。

その間に独特のワインのような芳しい風味が増します。

ゲイシャコーヒーの入荷にあたり、当店では様々なゲイシャを取り寄せました。

その中から厳選、販売を決めたのが、パナマ産オホテグア農園のナチュラルワイニー製法のゲイシャです。

〜ご注文後の完全オーダー焙煎です〜 このお豆の最高の風味を感じていただくため 浅めの焙煎をおすすめしています ★

ゲイシャコーヒーについて★

「ゲイシャ」コーヒーとは日本の芸者さんとは全く関係なく、ゲシャという村の名前がその由来とされています。

コーヒーには、アラビカ種やブルボン種などなど品種がたくさんあり、その中の一種が「ゲイシャ種」です。

エチオピア原産で改良されずに残っている貴重な種です。

現在、スペシャルティーコーヒーの中で最も注目され、欲しくても手に入らないコーヒーの一つとしてにほんでも少しずつ知られるようになってきました。

この種は昔からすばらしいコーヒーができるという噂はあったものの、栽培が極めて難しく手間がかかるので商売としては不向き、誰も見向きもしなくなった経緯があり、商業生産は無理といわれた品種です。

また、実の成り方も密集しておらず機械で刈り取るのは難しい、収穫量の割には労力がかかるのです。

しかし、パナマのある農園がこのゲイシャ種を復活させ、最高の品質のコーヒー生産に成功したことで、脚光を浴びることになりました。

知る人ぞ知るように高額な価格で取引されるようになりましたが、それでも販売と同時に完売してしまうのは、その魅力と生産される量が僅かだからだと言えるのではないでしょうか。

通常、オークションなどで入札され高値で取引されることが多いですが、 今回入荷したゲイシャは、 上町珈琲創業70年の歴史と信頼によって、オークションを通していない経路での入荷ができるというご縁に恵まれました。

販売数量は少量限定ですが、ゲイシャ100％コーヒーを適正価格で販売させていただきます。

※ここ数年ほど前からは、パナマ以外のコスタリカやコロンビアの国でもゲイシャ種の栽培が行われてきているようですが、パナマ産ゲイシャ種には敵わないようです。

※ゲイシャ100％ではなくても、ゲイシャの風味があるとブレンドされているものもあるようですが、 ぜひ100％ゲイシャコーヒーをご堪能くださいませ。

「パナマ産ゲイシャ100％」を飲んでみませんか？ 【原 産 国】 パナマ　(中米) 【内 容 量】 100g 【賞味期限】 目安として焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。

【保存方法】 高温多湿なところは避けて保管して下さい。

○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○  

  • 商品価格：4,525円
  • レビュー件数：3件
  • レビュー平均：3.67（5点満点）

購入する

コ-ヒ- 関連ツイート